No Magento, há o conceito de “States”, cuja tradução seria algo como “Estágios”. Os States não podem ser alterados pelo Painel de Administração do Magento, pois são nativos.
O “State” muda quando se “Fatura”, “Envia”, “Cancelar” ou “Reembolsa” um pedido. São eles:
- Novo;
- Pagamento Pendente;
- Processando;
- Completo;
- Fechado;
- Cancelado;
- Em Espera;
- Verificando Pagamento
Já os “Status” podem ser livremente alterados e vinculados a quantos “States” desejarmos. Podem ser incluídos, editados ou apagados em “Vendas->Status dos Pedidos”.
Para vincular um “Status” a um ou mais “States”, edite-o e selecione quantos “States” desejar em “Order States To Apply Status To” ou “Vincular aos States de Pedidos“.
Abaixo o printscreen da página de edição dos Status.

Gerenciando Order Status
e-commerce & e-learning